close
- 【伊蓮娜小舖】蜂-可 Bienen-Diatic LINDESA K洋甘菊護手霜+蜂膠蜂蠟唇蜜
- 【書寶二手書T4／字典_ZAL】Dictionary of Pentecostal and Charismatic Mo
- 一定用得到的英語會話10，000(附1MP3)
- 【書寶二手書T1／一般小說_LIX】天使的禮物_Chaco
- Adidas NMD R1 Boost 全紅 情侶款
提供各大知名品牌
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
線上輕鬆購物，數千樣
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
商品等等提供愛購物的你價格透明的購物環境，以最便宜的
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
價格滿足您，讓大家在百忙中，在家也能輕鬆買到自己想要的商品，不用到外面人擠人就能挑選CP值超高，網友最推薦的商品，輕鬆推薦使用
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
讓您可以高的CP值一次購足
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
等...產品
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1041009
- ISBN：9789869202053
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
台南一哥王浩一暢銷巨作《慢食府城》全新豪華升級版，
自認了解府城美味的你，不修必當的美食學分班！
★75種美食介紹，110家店鋪推薦，背包、車上必備指南
★ 公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一，闡述「美食就是生活文化歷史」
★「食之理」與「味之道」的修習，有食慾，也要有「食育」
「這是個讓人深深感覺得到好吃、真好吃、什麼都好吃的幸福地方。」——王浩一
關於台南美食的一槌定音之作！
在小吃首都，信步漫遊，隨處都是令人垂涎、流連的小吃食肆。只不過在府城，除了吃美食，更是吃歷史、吃文化。二十年來，他在府城舊時光裡探尋，追蹤美食的演變，也記錄前人的菜香餘韻。
王浩一繼暢銷作品《慢食府城》後，對於府城小吃的寬度與深度，有更多想法與探索。本書以食材為經，以文史為緯，王浩一縱橫其中，如台灣版「孤獨美食家」，探討「食物的四度空間」，結合美食品嚐、顏色印象、氣質韻味、市井聲響，寫出府城美食書寫新經典。
小吃研究所下冊，必修學分介紹：
學分七：糯米的傳統美食
米糕粥、糯米大腸、花生菜綜、雙糕潤……
傳統美食的精髓，糯米總留下古人飲食習俗之中，特別有韻的文化尾巴。
學分八：海鮮是主角，也是小吃
虱目魚鹹、蝦捲、浮水魚羹、小卷米粉……
梳理府城海鮮美食，真是驚人。我是來自山城的人，到了這座城，開啓了所有解放的味蕾。
學分九：台南人愛喝湯
牛肉湯、酸辣湯、魚冊湯、蒜頭蜆仔湯……
老府城人如果從事小吃行業，都自稱是「做湯水的」。湯品的背景故事值得探究。
學分十：日治時期後的美食小抽屜
布丁、克林姆麵包、關東煮、大福……
日本的明治維新也是「美食維新」。來自歐洲的飲食習慣改變日本，也改變了台灣。
學分十一：這個茶那個茶，都不是茶
青草茶、蓮藕茶、杏仁茶、麵茶……
「茶」字，不侷限是由茶葉所沖泡的茶水，而是「飲料」，重點是不能有其他顆粒狀的添加物。
學分十二：甜點，喜新戀舊的幸福味道
手工古早味雞蛋糕、霜淇淋觀音成人美語家教課程推薦、天公好運餅、赤崁黑糖……
府城街頭的甜點種類許多，它們隨時都在誘惑著我們，也撫慰著我們疲憊的心靈。
目錄
自序 老菜市仔的人文美食尋寶記
學分七
糯米的傳統美食
第一堂 米糕粥：摻幾滴米酒，在冬風裡暖心又暖胃
第二堂 糯米大腸：傳統市場裡，綁著肥腴豐滿的經典美食
第三堂 米糕：淋上豐腴肉臊滷汁，記得佐四神湯
第四堂 雙糕潤：皮餡合而為一，明鄭時期遺留至今的超級美食
第五堂 椪舍龜：小巧茶點吃相優雅，早年有錢人家必備品
第六堂 干貝糯米香腸：香腸加干貝的鮮甜，享受複合式滿足的香腴豐富
第七堂 花生菜粽：不只是粗飽的早餐，用月桃葉包裹的台南小吃經典
第八堂 米糕冰棒：超越半世紀的枝仔冰，既新又傳統
學分八
海鮮是主角，也是小吃
第一堂 虱目魚鹹粥：府城小吃俐落古風，真材實料就是最好裝潢
第二堂 鄉間虱目魚風味：鮮腴甘醇的烹調，舉箸慢食滋味無窮
第三堂 土魠鹹粥：澎湖空運「提督魚」，外表酥黃內在腴嫩之不敗經典
第四堂 海產粥：看似簡單的庶民小食，卻是府城小吃驕傲的﹁神之粥﹂
第五堂 蚵仔煎：有豆芽才是原味，咬一口海味在口頰裡濺迸
第六堂 蚵嗲：小小攤位路邊飄香，撐起府城小吃一片天
第七堂 蝦捲：嚴選火燒蝦切段入盤，口感香腴豐美妙不可言
第八堂 白腹魚羹：湯色鮮美略霧，嚼勁彈牙之中帶有鬆綿
第九堂 浮水魚羹：府城著名「白羹」，保留魚肉原色鮮透齒頰
第十堂 旗魚羹：府城著名「紅羹」，一匙沙茶醬畫龍點睛
第十一堂 土魠魚羹：府城著名「黑羹」，乾濕分離讓舌尖有多層次享受
第十二堂 紅燒花枝羹：裹上麵衣下油鍋，口感肥厚甘美勁實
第十三堂 小卷米粉：府城第一小吃，這一味鮮甜悠揚經典百年
第十四堂 烏魚米粉湯：荷據時期流傳至今，冬風裡安平漁港享受鮮美之味
第十五堂 烤烏魚子：烏魚子蒜苗蘿蔔片三合一，過年的記憶統統喚醒
第十六堂 鯖魚炒飯：魚香米香腴然，爆火快炒精氣神韻味十足
第十七堂 炒鱔魚：魚片炒得爽脆，醬汁美味精緻的傳統味
第十八堂 五柳枝：貴氣的老饕佳餚，從唐朝輾轉來台的魚食
第十九堂 魷魚、花枝、小卷、軟絲：名字令人困惑，似同非同的海鮮美味
第二十堂 抱卵蔥燒鯽魚：看到千萬別錯過，堪稱細火慢煨之最佳代表
第二十一堂 紅蟳米糕：米香蟹肥，蟹黃高湯浸滲在粒粒米糕中
學分九
台南人愛喝湯
第一堂 牛肉湯：美食地位甫確立，府城幸福早餐新霸主
第二堂...
本店熱銷排行榜
排名期間：2017/09/11 - 2017/09/17
商品訊息簡述:
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
2017排名
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
平價推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
專賣店
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評比
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
開箱文
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
推薦品牌
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評價
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
哪裡買
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
品牌推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
好用嗎
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
高CP值推薦
小成人美語家教課程 汐止吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評價排行
花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村地處山區，位置偏遠，村內巷道較狹窄，偶爾有交通意外發生，鳳林分局瑞穗分駐所所長趙志豪、警員傅盈綾、鍾佳伶日前特地前往鶴岡國小進行交通宣導並進行有獎徵答，小朋友爭相恐後回答，成功完成交通宣導任務。
鶴岡村位於瑞穗鄉山區，當地道路較狹窄，居民大多為長者與年幼的孩子。為了讓鶴岡國小學童能從小建立良好交通安全觀念，所長趙志豪特別重點講解並配合影片宣導，內容包括駕乘汽（機）車應繫上安全帶（帽），不可酒後駕車及行車時應注意左右來車，行經山區小路時，一定要停、看、聽，相互禮讓最安全。為讓學童們能更深刻記住交通安全守則，趙志豪自費購買獎品，舉行有獎徵答活動，孩童們個個踴躍發言，將員警傳達的觀念牢記在心裡，現場互動溫馨。員警並請學童將宣導內容回家後傳達給長者，尤其不可酒後駕車。
花蓮縣鶴岡國小校長孫秉棚感謝警方特別至校園宣導，加深學童法治教育觀念，協助學童成長。也希望未來有機會能再辦理相關活動，讓偏鄉小學童懂得交通安全禮讓，遵守法律規範。(中國時報)
花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村地處山區，位置偏遠，村內巷道較狹窄，偶爾有交通意外發生，鳳林分局瑞穗分駐所所長趙志豪、警員傅盈綾、鍾佳伶日前特地前往鶴岡國小進行交通宣導並進行有獎徵答，小朋友爭相恐後回答，成功完成交通宣導任務。
鶴岡村位於瑞穗鄉山區，當地道路較狹窄，居民大多為長者與年幼的孩子。為了讓鶴岡國小學童能從小建立良好交通安全觀念，所長趙志豪特別重點講解並配合影片宣導，內容包括駕乘汽（機）車應繫上安全帶（帽），不可酒後駕車及行車時應注意左右來車，行經山區小路時，一定要停、看、聽，相互禮讓最安全。為讓學童們能更深刻記住交通安全守則，趙志豪自費購買獎品，舉行有獎徵答活動，孩童們個個踴躍發言，將員警傳達的觀念牢記在心裡，現場互動溫馨。員警並請學童將宣導內容回家後傳達給長者，尤其不可酒後駕車。
花蓮縣鶴岡國小校長孫秉棚感謝警方特別至校園宣導，加深學童法治教育觀念，協助學童成長。也希望未來有機會能再辦理相關活動，讓偏鄉小學童懂得交通安全禮讓，遵守法律規範。(中國時報)
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
2017排名
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
平價推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
專賣店
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評比
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
開箱文
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
推薦品牌
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評價
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
哪裡買
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
蘆洲專業英文補習班課程品牌推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
好用嗎
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
高CP值推薦
小吃研究所：帶著筷子來府城上課(下)
評價排行
花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村地處山區，位置偏遠，村內巷道較狹窄，偶爾有交通意外發生，鳳林分局瑞穗分駐所所長趙志豪、警員傅盈綾、鍾佳伶日前特地前往鶴岡國小進行交通宣導並進行有獎徵答，小朋友爭相恐後回答，成功完成交通宣導任務。
鶴岡村位於瑞穗鄉山區，當地道路較狹窄，居民大多為長者與年幼的孩子。為了讓鶴岡國小學童能從小建立良好交通安全觀念，所長趙志豪特別重點講解並配合影片宣導，內容包括駕乘汽（機）車應繫上安全帶（帽），不可酒後駕車及行車時應注意左右來車，行經山區小路時，一定要停、看、聽，相互禮讓最安全。為讓學童們能更深刻記住交通安全守則，趙志豪自費購買獎品，舉行有獎徵答活動，孩童們個個踴躍發言，將員警傳達的觀念牢記在心裡，現場互動溫馨。員警並請學童將宣導內容回家後傳達給長者，尤其不可酒後駕車。
花蓮縣鶴岡國小校長孫秉棚感謝警方特別至校園宣導，加深學童法治教育觀念，協助學童成長。也希望未來有機會能再辦理相關活動，讓偏鄉小學童懂得交通安全禮讓，遵守法律規範。(中國時報)
|
大型網路購物平台／比價
|
||
 |
MOMO購物網 |
這些都是同樣性質的大型購物網站 如果有想要買的東西，可以先互相比較一下價格 再挑選出最多優惠，省最多錢的方案來購買 像有時候某些網站都會有送折價券可以抵用的活動 這樣就可以幫你省下不少錢喔！ |
 |
日本樂天市場 | |
 |
台灣樂天市場 | |
 |
東森購物網 | |
 |
森森購物網 | |
|
旅遊訂房-找最低價／酒店．民宿．機票．交通．行程
|
||
 |
Agoda訂房網 |
提供各國各種語言選擇介面 帶給您數以萬計的飯店訂房選擇 每一份住宿評鑑都是由旅客於結束旅程後遞交 百分之百真實可靠
提供當地交通與通訊(機場接送/包車/當地交通?/Wifi等) 一日遊/半日遊，活動與體驗，美食饗宴 鐵路周遊券，台鐵高鐵乘車券，景點門票等商品 |
 |
Hotels.com | |
 |
Expedia智遊網 | |
 |
Booking.com 繽客 | |
 |
四方通行 | |
|
網路團購／價格最優惠
|
||
 |
瘋狂賣客 | 新奇、又好玩的有趣商品，又是以超值團購價供應 |
 |
17Life | 全站同時有千項商品熱銷，每天近百檔新商品上架 |
|
免費索取／兒童教育學習／幼兒啟蒙玩具
|
||
 |
Disney寰宇家庭 |
家中如果有0~3歲的寶寶，只要填寫表格 |
 |
信誼奇蜜親子網 | 信誼長期致力推廣幼兒早期閱讀與親子共讀的 一貫主張，販售書藉、玩具、雜誌……等嚴選商品 是一個專業的線上兒童書店 |
 |
賽先生科學玩具 | 商品多達上百種，只要喜歡創意、新奇、設計感 的商品的人，一定會喜歡 |
|
成人精品／成人免費視訊
|
||
 |
愛愛網情趣用品 |
堅硬、持久、滿足是男人永遠的話題 |
 |
Live173視訊 | 免費視訊聊天室，裡面有上百上千位超級正妹 讓你天天看都看不完，辣妹超級敢秀 敢秀的程度絕對超乎你想像 |
|
超級好用信用卡推薦／讓你～邊花錢邊省錢~
|
||
 |
HSBC匯豐-現金回饋御璽卡 |
• 國內消費享現金回饋1.22% |
 |
Citi花旗饗樂卡 | 新戶享王品集團首年生日憑券平日買一送一 持卡滿一年起，生日憑簡訊享平日王品集團第二客半價 威秀購票獨享平日6折起、假日購票83折優惠 星巴克刷花旗卡買咖啡還享有第二杯半價 |
|
Citi花旗現金回饋卡 |
現金回饋無限悠遊卡國內一般消費(含悠遊自動加值)享0.88%，海外一般消費享1.5%現金回饋！ 現金回饋御璽/白金悠遊卡一般消費(含悠遊自動加值)享0.5%；當期帳單消費滿額，國內百貨、加油、生鮮量販超市最高享1.5%現金回饋(含原可得之0.5%回饋)！ 免登錄！無消費門檻！悠遊自動加值天天持續不間斷累積現金回饋！ |
 |
ANZ澳盛銀行-信用卡 |
澳盛銀行信用卡有多種卡別，符合各種族群的生活型態與身份地位 |
|
線上英文學習／免費試聽
|
||
 |
Tutor4u空中家教 |
英文沒有學好，不管出國或工作上面真的會到處碰壁 只要線上填寫資料，就可以讓你在家用電腦就能免費試聽 所以建議每一家都填表試聽看看 (真的不收費喔) 因為通常有比較之下，才會發現哪個老師，哪個方法更適合自己 這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式 |
 |
EF English Live線上英語 | |
 |
tutorJr免費試聽 | |
 |
新飛菲律賓英語遊學 | |
|
投資理財／資產倍增～錢滾錢～
|
||
 |
星展銀行致力劃時代數位化理財服務 |
|
 |
新光證券 | 別人花100元，我們只要28元 在同業券商中首創電子下單手續費2.8折 電腦/手機/語音下單 -不限金額通通手續費2.8折 交易金額愈大，省的手續費就省更多 |
|
線上遊戲中心/一起揪團玩遊戲
|
||
 |
NiceGame遊戲中心 | 喜歡玩遊戲的人，一定要來看看 這邊有超多新線上遊戲.網頁遊戲.及手遊推薦給你 |
|
貸款免費諮詢／尋找提早脫離負債的方法
|
||
 |
潮霖資產 |
這幾家都是目前網路上有提供貸款免費諮詢的服務 如果有資金債務困擾的人，只要線上填寫表格 然後告訴服務人員，你有貸款的需求 就可以得到免費諮詢的機會 就算最後沒有貸款也沒關係(不會強迫你貸款喔)
建議可以每一家都填表諮詢一下 因為同時有很多貸款專家在幫你找方法 這樣也會更快幫助你找到適合你的方案 提早解決問題唷 |
 |
速配貸 | |
 |
理債一日便 | |
|
HSBC匯豐-信用貸款 | |
 |
易通辦 | |
 |
9595助貸網 | |
 |
UrBank金融貸款 | |
|
理債一日便 汽車貸款專案 |
有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道 |
 |
和潤企業汽車貸款 | |
- 【伊蓮娜小舖】蜂-可 Bienen-Diatic LINDESA K洋甘菊護手霜+蜂膠蜂蠟唇蜜
- 【書寶二手書T4／字典_ZAL】Dictionary of Pentecostal and Charismatic Mo
- 一定用得到的英語會話10，000(附1MP3)
- 【書寶二手書T1／一般小說_LIX】天使的禮物_Chaco
- Adidas NMD R1 Boost 全紅 情侶款
1D0280D2810FD8D7
文章標籤
全站熱搜
留言列表
